みんなのレシピ5作目の本。 8冊以上の料理本を発行し、TV番組水曜美食会を通じておいしい料理のお話で知られている著者が幼い頃、家の前のトッポッキ屋さんの秘伝を研究したり、アメリカ滞在時にはお餅が手に入れられないから直接トッポッキのお餅を作って食べたりしたお話など、これまでトッポッキに対する愛を惜しみなく吐き出してきた。また、おいしいトッポッキ礼賛論だけでなく、涙と鼻水なしには聞けない面白いトッポッキ人生史も繰り広げられる。

목차
Part 1. 홍신애의 기본 떡볶이

홍신애가 생각하는 맛있는 떡볶이의 기준
홍신애의 떡볶이 필수 재료
떡볶이 기본 육수 만드는 법
학교 앞 떡볶이
국물 떡볶이
치즈 떡볶이

Part 2. 브런치용 간단 떡볶이
로제 소스 떡볶이
페스토 크림 떡볶이
궁중 떡볶이
토마토 고추장 소스 떡볶이
카르보나라 빠네 떡볶이
떡타이꿍(팟타이 떡볶이)

Part 3 근사한 상차림을 위한 일품 떡볶이

채끝 등심 짜파구리 라볶이
불고기 떡볶이 전골
낙지볶음 떡볶이
가래떡소박이
해산물 마라 떡볶이
야키소바 떡볶이
파채 제육 국물 떡볶이
LA갈비구이 절편 떡볶이
부대찌개 떡볶이

Part 4 떡볶이에 곁들이는 사랑스러운 메뉴

오징어튀김
스팸 무스비
비빔만두
옛날 토스트
마늘 통닭
떡꼬치
화산볶음밥
쫄면
오뎅
순대볶음

Part 5 가볍게 즐기는 채식 떡볶이

곤약 떡볶이
냉떡볶이무침
마늘 버섯 떡볶이
애호박절임 떡볶이
통단호박 떡볶이

Part 6 전국 8도 떡볶이 모음

대구 할머니 후추 떡볶이
부산 깡통시장 빨간 떡볶이
강릉 카레 떡볶이
제주 한치 떡볶이
춘천 닭갈비 떡볶이
인천 신포시장 닭강정 떡볶이
통인시장 기름 떡볶이
아차산 매운 떡볶이

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